Vissza a főoldalra
Belépés
Kereső
Kiemelt partnerek
Felhívás2021. máj. 15. (szo) – Zsófia,Szonja
Natúrszakács
A Natúrszakács ajánlata ebben a pillanatban
Ételkategóriák
CsemegékEgyebekElőételFondüHúsos ételekLevesekSalátákTojás- és sajtételekZöldséges ételekKüldje be Ön is!
Küldje be Ön is kedvenc receptjét, hogy mások is gazdagíthassák mindennapi étrendjüket!A Natúrszakács véletlenszerű ételajánló programja pillanatnyilag az alábbi ételeket ajánlja, de további finomságokat is találhat az egyes ételkategóriák tartalmát böngészve. Jó étvágyat kívánunk!
Spárgaleves
Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk. A héját alaposan mossuk meg és enyhén sós vízben előre főzzük meg (ugyanis az igazi íz a héjában van!). A spárgát vágjuk kb. egy-másfél centis darabkákra és azt is főzzük puhára. Készítsünk vajas rántást, a héjáról leszűrt lével engedjük fel, öntsük a kész spárgadarabkákra, majd forraljuk fel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vajas galuskával tálaljuk, tetejét szórjuk meg apróra vágott petrezselyem zöldjével.
Kubai kuktás csirke
Hozzávalók:
Kb. 1 kg csirke comb, szárny, mell, (ki mit fogyaszt szívesen), vagy akár egy egész csirke feldarabolva,
fél liter rizs,
kicsi étolaj,
egy nagyobb fej vöröshagyma,
2 nagyobb gerezd fokhagyma,
egy egész kicsi tubus piros arany,
néhány karika füstölt kolbász (kb. 10 dkg),
majoránna, pici só, bors, és ha van egy szelet zöldpaprika.
Kb. 1 kg csirke comb, szárny, mell, (ki mit fogyaszt szívesen), vagy akár egy egész csirke feldarabolva,
fél liter rizs,
kicsi étolaj,
egy nagyobb fej vöröshagyma,
2 nagyobb gerezd fokhagyma,
egy egész kicsi tubus piros arany,
néhány karika füstölt kolbász (kb. 10 dkg),
majoránna, pici só, bors, és ha van egy szelet zöldpaprika.
Elkészítés: Én 4 literes kuktában készítem, általában akkor, amikor kevés a időm főzni, mert az elkészítéséhez kb. 40 perc elég. Az apróra vágott vöröshagymát olajban megfonnyasztom, tűzről levéve beletöröm a 2 gerezd fokhagymát, és hozzáadom az egész tubus piros-aranyat. Aki szereti a csípőset, az fele-fele arányban csípős és csemege piros aranyat használjon. Beleteszem a csirkedarabokat, a megmosott rizst, kolbászkarikákat, zöldpaprikát. Megsózom, (nem nagyon, mert a piros arany sós!) borsot, majoránnát szórok rá, és végül felöntöm fél liter hideg vízzel. (Azért nem dkg-ban adom meg a rizs mennyiségét, hanem literben, mivel a rizs és a víz mennyisége egyenlő kell, hogy legyen!) Ezután lezárom a kuktát és teljes lángon főzöm addíg, amig a kukta hangját meg nem hallom. Amint a kukta egyenletesen "sziszeg", takarékra teszem és 15 percig (nem tovább!) főzöm.
További tudnivalók: Jó szolgálatot tesz (gáztűzhely használata esetén) a nem lyukacsos (tele platni) elosztólap használata, mivel a rizs könnyen a kukta aljára sül.
4-3-2-1
Elkészítés: Verjünk fel 4 tojást 2 pohár cukorral, apránként adjunk hozzá 3 pohár lisztet, majd 1 pohárnyi finom olívaolajat és 1 pohárnyi vizet vagy gyümölcslét. Keverjünk hozzá végül egy zacskó sütőport és egy zacskó vaníliáscukrot. A jól kidolgozott keveréket tegyük kivajazott, lisztezett tepsibe vagy tűzálló edénybe, majd 120 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig, azaz tűpróbáig süssük.
A gyümölcslé vagy a víz helyett megpróbálhatjuk elkészíteni gyenge feketekávéval, ekkor a tetejét – miután kihűlt – bevonhatjuk csokoládémázzal.
Ízlés szerinti változatok készíthetők például a tésztába kevert reszelt narancshéjjal, rumaromával, apróra vágott dióval vagy mandulával, de ekkor sütés előtt szórjuk meg a tetejét is a magvakkal.
A gyümölcslé vagy a víz helyett megpróbálhatjuk elkészíteni gyenge feketekávéval, ekkor a tetejét – miután kihűlt – bevonhatjuk csokoládémázzal.
Ízlés szerinti változatok készíthetők például a tésztába kevert reszelt narancshéjjal, rumaromával, apróra vágott dióval vagy mandulával, de ekkor sütés előtt szórjuk meg a tetejét is a magvakkal.