Vissza a főoldalra
Belépés
Kereső
Kiemelt partnerek
Felhívás2022. szep. 30. (pé) – Jeromos,Médea
Natúrszakács
A Natúrszakács ajánlata ebben a pillanatban
Ételkategóriák
CsemegékEgyebekElőételFondüHúsos ételekLevesekSalátákTojás- és sajtételekZöldséges ételekKüldje be Ön is!
Küldje be Ön is kedvenc receptjét, hogy mások is gazdagíthassák mindennapi étrendjüket!A Natúrszakács véletlenszerű ételajánló programja pillanatnyilag az alábbi ételeket ajánlja, de további finomságokat is találhat az egyes ételkategóriák tartalmát böngészve. Jó étvágyat kívánunk!
Spárgaleves
Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk. A héját alaposan mossuk meg és enyhén sós vízben előre főzzük meg (ugyanis az igazi íz a héjában van!). A spárgát vágjuk kb. egy-másfél centis darabkákra és azt is főzzük puhára. Készítsünk vajas rántást, a héjáról leszűrt lével engedjük fel, öntsük a kész spárgadarabkákra, majd forraljuk fel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vajas galuskával tálaljuk, tetejét szórjuk meg apróra vágott petrezselyem zöldjével.
Csirkés-sajtos padlizsán
Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
2 db közepes méretű padlizsán
2 db paradicsom
1 kisebb vöröshagyma
1 tojás
5 dkg trappista sajt
5 dkg Óvári sajt
5 dkg füstölt sajt
vaj
só
borsikafű
petrezselyem zöldje
olaj
40 dkg csirkemell
2 db közepes méretű padlizsán
2 db paradicsom
1 kisebb vöröshagyma
1 tojás
5 dkg trappista sajt
5 dkg Óvári sajt
5 dkg füstölt sajt
vaj
só
borsikafű
petrezselyem zöldje
olaj
Elkészítés: A csirkemellet nagyon apró kockákra vágjuk, kissé besózzuk, és félretesszük állni. petrezselyem zöldjével fűszerezem. A padlizsánt megmossuk, hosszában kettévágjuk, és kikaparjuk a belsejét. A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzátesszük a csirkemellet, a kockákra vágott, meghámozott paradicsomot, a borsikafüvet, az apróra vágott petrezselyem zöldjét, és félkészre sütjük. Kevés vajat melegítünk, ezen felolvasztjuk az apróra vagdalt sajtokat. A félig kihűlt csirkére ütünk egy tojást, elkeverjük, és megtöltjük vele a padlizsánokat. A töltött padlizsánokat tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk az olvasztott sajttal, kevés vizet öntünk alá, és megsütjük.
Karottatorta
Elkészítés: Mély tálban keverjünk össze 20 dkg teljes kiőrlésű lisztet, 8 cl olívaolajat és fél mokkáskanálnyi szódabikarbónával felvert két tojást. Kifehéredésig keverjük. Adjunk hozzá 14 dkg barnacukrot, 1 mokkáskanál őrölt fahéjat, késhegynyi reszelt szerecsendiót, pici sót. Külön edényben keverjünk el 20 dkg nagyon finomra reszelt sárgarépát – lehetőleg karottát –, 7,5 dkg, előzőleg langyos vízben és rumban áztatott mazsolát, ugyanennyi kókuszreszeléket. Ha a keverék túl száraz, apránként adjunk hozzá egy-két evőkanál tejet. A karottás keveréket jól dolgozzuk össze piskótaalappal, majd öntsük kivajazott, kilisztezett tortaformába, és 180 fokos tűzön kb. 40 percig süssük. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, és még langyosan vonjuk be natúr krémsajttal, melyet kevés cukorral jól elkevertünk, majd a tetejét szórjuk meg mandulaszeletekkel.