Kereső



Kiemelt partnerek

 

Felhívás

Hirdetésszervezőt keresünk, jutalé­kos rendszerben, magas jutalék­kal.
Jelentkezés szakmai önéletrajzzal.
2021. máj. 15. (szo) – Zsófia,Szonja
Natúrszakács

A Natúrszakács ajánlata ebben a pillanatban

A Natúrszakács véletlenszerű ételajánló programja pillanatnyilag az alábbi ételeket ajánlja, de további finomságokat is találhat az egyes ételkategóriák tartalmát böngészve. Jó étvágyat kívánunk!

Spárgaleves

Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk. A héját alaposan mossuk meg és enyhén sós vízben előre főzzük meg (ugyanis az igazi íz a héjában van!). A spárgát vágjuk kb. egy-másfél centis darabkákra és azt is főzzük puhára. Készítsünk vajas rántást, a héjáról leszűrt lével engedjük fel, öntsük a kész spárgadarabkákra, majd forraljuk fel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vajas galuskával tálaljuk, tetejét szórjuk meg apróra vágott petrezselyem zöldjével.

Kubai kuktás csirke

Hozzávalók:
Kb. 1 kg csirke comb, szárny, mell, (ki mit fogyaszt szívesen), vagy akár egy egész csirke feldarabolva,
fél liter rizs,
kicsi étolaj,
egy nagyobb fej vöröshagyma,
2 nagyobb gerezd fokhagyma,
egy egész kicsi tubus piros arany,
néhány karika füstölt kolbász (kb. 10 dkg),
majoránna, pici só, bors, és ha van egy szelet zöldpaprika.
Elkészítés: Én 4 literes kuktában készítem, általában akkor, amikor kevés a időm főzni, mert az elkészítéséhez kb. 40 perc elég. Az apróra vágott vöröshagymát olajban megfonnyasztom, tűzről levéve beletöröm a 2 gerezd fokhagymát, és hozzáadom az egész tubus piros-aranyat. Aki szereti a csípőset, az fele-fele arányban csípős és csemege piros aranyat használjon. Beleteszem a csirkedarabokat, a megmosott rizst, kolbászkarikákat, zöldpaprikát. Megsózom, (nem nagyon, mert a piros arany sós!) borsot, majoránnát szórok rá, és végül felöntöm fél liter hideg vízzel. (Azért nem dkg-ban adom meg a rizs mennyiségét, hanem literben, mivel a rizs és a víz mennyisége egyenlő kell, hogy legyen!) Ezután lezárom a kuktát és teljes lángon főzöm addíg, amig a kukta hangját meg nem hallom. Amint a kukta egyenletesen "sziszeg", takarékra teszem és 15 percig (nem tovább!) főzöm.
További tudnivalók: Jó szolgálatot tesz (gáztűzhely használata esetén) a nem lyukacsos (tele platni) elosztólap használata, mivel a rizs könnyen a kukta aljára sül.

4-3-2-1

Elkészítés: Verjünk fel 4 tojást 2 pohár cukorral, apránként adjunk hozzá 3 pohár lisztet, majd 1 pohárnyi finom olívaolajat és 1 pohárnyi vizet vagy gyümölcslét. Keverjünk hozzá végül egy zacskó sütőport és egy zacskó vaníliáscukrot. A jól kidolgozott keveréket tegyük kivajazott, lisztezett tepsibe vagy tűzálló edénybe, majd 120 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig, azaz tűpróbáig süssük.
A gyümölcslé vagy a víz helyett megpróbálhatjuk elkészíteni gyenge feketekávéval, ekkor a tetejét – miután kihűlt – bevonhatjuk csokoládémázzal.
Ízlés szerinti változatok készíthetők például a tésztába kevert reszelt narancshéjjal, rumaromával, apróra vágott dióval vagy mandulával, de ekkor sütés előtt szórjuk meg a tetejét is a magvakkal.
old.natursziget.com