
2022. máj. 20. (pé) – Bernát,Felícia
Natúrszakács
A Natúrszakács ajánlata ebben a pillanatban
Ételkategóriák









Küldje be Ön is!
Küldje be Ön is kedvenc receptjét, hogy mások is gazdagíthassák mindennapi étrendjüket!A Natúrszakács véletlenszerű ételajánló programja pillanatnyilag az alábbi ételeket ajánlja, de további finomságokat is találhat az egyes ételkategóriák tartalmát böngészve. Jó étvágyat kívánunk!
Zöld leves
Hozzávalók:
0,5 l erőleves vagy húsleves
1 vöröshagyma
1 marék sóska
150 g spenót
1 csokor petrezselyemzöld
1 tojás
25 g vaj
1 evőkanálnyi liszt
2 evőkanálnyi tejföl
só, bors
0,5 l erőleves vagy húsleves
1 vöröshagyma
1 marék sóska
150 g spenót
1 csokor petrezselyemzöld
1 tojás
25 g vaj
1 evőkanálnyi liszt
2 evőkanálnyi tejföl
só, bors
Elkészítés: Vágjuk finomra a hagymát és pároljuk meg kevés vajon. Hintsük meg a liszttel, készítsünk rózsaszínű rántást, majd engedjük fel a levessel. Jól keverjük el. Amíg kis lángon felforr, főzzük keményre a tojást.
Mossuk meg és vágjuk apróra a petrezselymet, a sóskát és a spenótot, és ha már forr a leves, tegyük bele. Hagyjuk főni kis lángon 10 percig, majd sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Végül adjuk hozzá a tejfölt, keverjük el jól, és forraljuk össze.
A tányérba tegyünk egy fél kemény tojást, erre tálaljuk a levest.
Mossuk meg és vágjuk apróra a petrezselymet, a sóskát és a spenótot, és ha már forr a leves, tegyük bele. Hagyjuk főni kis lángon 10 percig, majd sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. Végül adjuk hozzá a tejfölt, keverjük el jól, és forraljuk össze.
A tányérba tegyünk egy fél kemény tojást, erre tálaljuk a levest.
További tudnivalók: Vegetáriánusok készíthetik zöldség-erőlevessel, tojás helyett pirított kenyérkockával. Akik pedig szeretik a húst, a tányér aljára – a tojás mellé vagy helyett – tehetnek puhára főtt, gyufaszálnyira vágott füstölt sonkát.
Leveles tészta szárnyasmájjal
Elkészítés: Ez az étel kissé „pepecselősebb”, legalábbis ami az előkészítést illeti. Maga a főzés-sütés háromnegyed óra alatt megvan, tehát a vendégek érkezéséhez tudjuk igazítani.
Pirítsunk meg kevés vaj és olaj keverékén fél kilónyi megtisztított szárnyasmájat. Sózzuk, borsozzuk. Néhány percig süssük erős tűzön, majd ha kissé kihűlt, vágjuk apróra. A fennmaradó szaftját tegyük félre.
Tisztítsunk meg és vágjunk vékony szeletekre 30 dkg gombát. Ugyancsak vágjunk apróra egy közepes vöröshagymát, zúzzunk péppé két gerezd fokhagymát, aprítsunk fel egy csokor petrezselyem zöldjét. A félretett szaftban futtassuk meg a gombát, ezt is sózzuk meg. Ha már levet kezd ereszteni, adjuk hozzá májat, két felvert tojást, a petrezselymet, a hagymát és a fokhagymát. Jól keverjük össze.
Egy doboz leveles tésztát felolvadása után vágjunk ketté. Az egyik felével béleljünk ki egy kivajazott tűzálló tálat vagy tepsit. Vajazzuk meg a tetejét is. Fedjük be a tésztát az elkészített májas keverékkel, majd tegyük rá a tészta másik felét. A széleket jól nyomkodjuk össze. Verjünk fel egy tojás sárgáját, és ezzel kenjük meg a tésztát. Villával szurkáljuk meg a tetejét, hogy a gőz elpárologjon belőle. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten, 25-30 perc alatt süssük készre.
Pirítsunk meg kevés vaj és olaj keverékén fél kilónyi megtisztított szárnyasmájat. Sózzuk, borsozzuk. Néhány percig süssük erős tűzön, majd ha kissé kihűlt, vágjuk apróra. A fennmaradó szaftját tegyük félre.
Tisztítsunk meg és vágjunk vékony szeletekre 30 dkg gombát. Ugyancsak vágjunk apróra egy közepes vöröshagymát, zúzzunk péppé két gerezd fokhagymát, aprítsunk fel egy csokor petrezselyem zöldjét. A félretett szaftban futtassuk meg a gombát, ezt is sózzuk meg. Ha már levet kezd ereszteni, adjuk hozzá májat, két felvert tojást, a petrezselymet, a hagymát és a fokhagymát. Jól keverjük össze.
Egy doboz leveles tésztát felolvadása után vágjunk ketté. Az egyik felével béleljünk ki egy kivajazott tűzálló tálat vagy tepsit. Vajazzuk meg a tetejét is. Fedjük be a tésztát az elkészített májas keverékkel, majd tegyük rá a tészta másik felét. A széleket jól nyomkodjuk össze. Verjünk fel egy tojás sárgáját, és ezzel kenjük meg a tésztát. Villával szurkáljuk meg a tetejét, hogy a gőz elpárologjon belőle. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten, 25-30 perc alatt süssük készre.
Cukrozott narancshéj
Hozzávalók:
Narancshéj laskára vágva
narancshéj súlyával egyező súlyu kristálycukor
víz
Narancshéj laskára vágva
narancshéj súlyával egyező súlyu kristálycukor
víz
Elkészítés: A narancshéját 3 napig vízben áztatjuk úgy, hogy minden nap átöblítjük és tisztát teszünk rá.
4. nap kevés vízben kb. 10 percig főzzük.
Következő nap a cukor felével megint 10 percig forraljuk. 6. napon rátesszük a cukor másik felét és addik főzzük amig elforrja a vizet. Tányéron szétrakjuk és szikkadni hagyjuk.
4. nap kevés vízben kb. 10 percig főzzük.
Következő nap a cukor felével megint 10 percig forraljuk. 6. napon rátesszük a cukor másik felét és addik főzzük amig elforrja a vizet. Tányéron szétrakjuk és szikkadni hagyjuk.
További tudnivalók: Keserűcsokoládéval bevonhatjuk. Nagyon finom csemege.