Kereső



Kiemelt partnerek

 

Felhívás

Hirdetésszervezőt keresünk, jutalé­kos rendszerben, magas jutalék­kal.
Jelentkezés szakmai önéletrajzzal.
2020. júl. 11. (szo) – Nóra,Lili
Natúrszakács

A Natúrszakács ajánlata ebben a pillanatban

A Natúrszakács véletlenszerű ételajánló programja pillanatnyilag az alábbi ételeket ajánlja, de további finomságokat is találhat az egyes ételkategóriák tartalmát böngészve. Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös bableves

Hozzávalók:
25 dkg tarkabab,
egy füstölt sertéscsülök,
egy-egy petrezselyemgyökér és sárgarépa,
egy evőkanál zsiradék,
egy evőkanál liszt,
egy evőkanál apróra vágott vöröshagyma,
egy kávéskanál pirospaprika,
egy deci tejföl,
só, szemesbors, ecet, csipetke
Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. Másnap annyi vízben, amennyi ellepi, a csülökkel és a négyrét vágott zöldségekkel együtt feltesszük főni. Ha már olyan puha a hús, hogy a csontról leválik, a csülköt kivesszük, kicsontozzuk és apró kockákra vágjuk. Közben a zsiradékból a liszttel és a hagymával rántást készítünk, meghintjük a paprikával, felengedjük egy kevés hideg vízzel, és a levesbe öntjük. Beletesszük a húsdarabkákat és együtt alaposan átforraljuk. Ha a csülöktől nem lenne elég sós, utánasózzuk. Végezetül kevés ecettel ízesítjük, beleöntjük a tejfölt (aki szereti, a tejfölözés előtt főzhet bele egy marék csipetkét).

Csirkés-sajtos padlizsán

Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
2 db közepes méretű padlizsán
2 db paradicsom
1 kisebb vöröshagyma
1 tojás
5 dkg trappista sajt
5 dkg Óvári sajt
5 dkg füstölt sajt
vaj

borsikafű
petrezselyem zöldje
olaj
Elkészítés: A csirkemellet nagyon apró kockákra vágjuk, kissé besózzuk, és félretesszük állni. petrezselyem zöldjével fűszerezem. A padlizsánt megmossuk, hosszában kettévágjuk, és kikaparjuk a belsejét. A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzátesszük a csirkemellet, a kockákra vágott, meghámozott paradicsomot, a borsikafüvet, az apróra vágott petrezselyem zöldjét, és félkészre sütjük. Kevés vajat melegítünk, ezen felolvasztjuk az apróra vagdalt sajtokat. A félig kihűlt csirkére ütünk egy tojást, elkeverjük, és megtöltjük vele a padlizsánokat. A töltött padlizsánokat tűzálló tálba tesszük, meglocsoljuk az olvasztott sajttal, kevés vizet öntünk alá, és megsütjük.

Köményes lepény

Hozzávalók:
1/2 kg zabliszt
1/4 kg köles
1 kávéskanál köménymag
fokhagyma (ízlés szerint)
Elkészítés: A kölest háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük, és ha már langyosra hűlt, összegyúrjuk a zabliszttel. Közepesen lágy tésztát kapunk, ebbe keverjük a köménymagot. Palacsintasütőben (nem teflonosban!), olaj nélkül, egyenként, kis lángon lassan, szárítva sütjük.
További tudnivalók: A kész lepényt megkenhetjük reszelt fokhagymával, mint a lángost szoktuk, és csepegtethetünk rá olajat. Ha lehet, olívaolajat használjunk. Ezt a lepényt fogyaszthatjuk friss salátával, de használhatjuk kenyér helyett is.
old.natursziget.com