Vissza a főoldalra
Belépés
Kereső
Kiemelt partnerek
Felhívás2024. szep. 10. (ke) – Nikolett,Hunor
Natúrszakács
Tojás- és sajtételek
Ételkategóriák
CsemegékEgyebekElőételFondüHúsos ételekLevesekSalátákTojás- és sajtételekZöldséges ételekKüldje be Ön is!
Küldje be Ön is kedvenc receptjét, hogy mások is gazdagíthassák mindennapi étrendjüket!Sajttal töltött krumpli
Hozzávalók:
4 nagy krumpli
10 dkg sovány sajt (Tolnai, Óvári)
2 evőkanál margarin
1 dl kefir
só
borsikafű
bazsalikom
4 nagy krumpli
10 dkg sovány sajt (Tolnai, Óvári)
2 evőkanál margarin
1 dl kefir
só
borsikafű
bazsalikom
Elkészítés: A megmosott krumplit héjában megfőzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk. Hosszában kettévágjuk, a belsejét kikaparjuk úgy, hogy 2 cm-es széle maradjon. A kikapart főtt krumplit összekeverjük a margarin felével, a kefirrel, ízesítjük sóval, borsikafűvel és bazsalikommal. A fűszeres masszát visszatöltjük a krumplik üregébe, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Tűzálló tálat kikenünk a margarin másik felével, beletesszük a töltött krumplikat, és közepes tűzön szép pirosra, de nem túl barnára sütjük.
Sajttekercs
Hozzávalók:
25 dkg edami vagy trappista sajt,
15 dkg Boci, Camping, vagy más krémsajt,
2 gerezd fokhagyma,
őrölt feketebors,
őrölt szerecsendió,
egy csokor apróra vágott zöldpetrezselyem
25 dkg edami vagy trappista sajt,
15 dkg Boci, Camping, vagy más krémsajt,
2 gerezd fokhagyma,
őrölt feketebors,
őrölt szerecsendió,
egy csokor apróra vágott zöldpetrezselyem
Elkészítés: A fokhagymát összezúzom, összekeverem a sajttal, a borssal, a szerecsendióval és a vágott petrezselyemmel. A sajttömböt folpackba jó szorosan becsavarom és forró vízben kb. 10 percig főzöm. A vízből kivéve kicsomagolom és sodrófával kinyújtom, majd azonnal rákenem a sajtkrémet. Feltekercselem, betekerem folpackba, hogy ki ne száradjon, majd a hűtőbe teszem. Tálaláskor éles késsel szeletelem. Kiváló és nagyon látványos bor-, vagy sörkorcsolya.