Vissza a főoldalra
Belépés
Kereső
Kiemelt partnerek
Felhívás2024. ápr. 28. (va) – Valéria,Nimród
Ájurvédikus teszt
A Pitta testtípushoz tartozó embereknek javasolt étrend
Javasolt étrendek
Az ájurvéda betegségfelfogása szerint a leggyakoribb rendellenesség az, hogy az uralkodó dósa működése túl erős, vagyis az adott dósa túlteng. Ezt vikrutinak nevezik.
Mindegyik vikrutira kedvezően hagy egy bizonyos étrend. Az alább következő felsorolás a megfelelő dósa fokozott hatásának csökkentésére legalkalmasabb ételeket tartalmazza. Minél jobban meg tudjuk közelíteni a vikrutinknak megfelelően ajánlott étrendet, annál gyorsabban áll helyre a prakritink, vagyis az ideális alkati egyensúlyunk.
Semmilyen étrendhez ne ragaszkodjunk mereven. Kellő odafigyeléssel válasszuk ki a számunkra megfelelő ételeket, és kevésbé gyakran együnk olyanokat, amelyek erősítik vikrutinkat. Amint vikrutink csökkenőben van, és egyensúlyunk biztosabbá válik, egyre könnyebben találunk rá az életet támogató ételekre. Tudatunk bölcs, úgynevezett szattvikus része mindjobban hozzáfér a jótékony hatású ételek felismerését szolgáló képességünkhöz – a „tudatosságunkhoz–.
| A Pittát kiegyensúlyozó élelmiszerek listája | |
| Gabonafélék | Fehér és barna basmati rizs, árpa, zabkorpa, zab, búza és búzakorpa |
| Hüvelyesek | Sárga mungó dal, vörös és sárga felesborsó, kevés adzukibab és szójatermékek; mindegyiket egész puhára kell főzni |
| Gyümölcsök | Édes gyümölcsök, mint az alma, a bogyósok, a kókusz, a datolya, a füge, az avokádó, a sárgadinnye, a szilva és a gránátalma |
| Zöldségek | Spárga, brokkoli, káposzta, uborka, főtt hagyma, burgonya, csírák, kásafélék és kevés okra, valamint karfiol |
| Fűszerek | Hűtő fűszerek, mint az édesgyökér, a kardamom, a koriandermag, a cilantro, az ánizsmag, a friss bazsalikom, a kapor, a kurkuma és kevés kömény, valamint friss gyömbér |
| Tejtermékek | Friss ghi és friss, teljes homogenizálatlan tej |
| Húsok | Sült vagy roston sült csirke, pulyka vagy fehér húsú hal mértékletes mennyiségben |
| Olajos magvak | Napraforgómag és mandula mértékletes mennyiségben |
| Zsiradékok | Kókusz-, napraforgó-, canola- és kevés szezámolaj |