Kereső



Kiemelt partnerek

 

Felhívás

Hirdetésszervezőt keresünk, jutalé­kos rendszerben, magas jutalék­kal.
Jelentkezés szakmai önéletrajzzal.
2020. aug. 15. (szo) – Mária
Ájurvédikus teszt

Valamennyi testtípusnál jótékony hatású étrend

Az ájurvéda betegségfelfogása szerint a leggyakoribb rendellenesség az, hogy valamelyik dósa működése túl erős, vagyis az adott dósa túlteng. Ezt vikrutinak nevezik. Ha bizonyos nehézségekkel találkozunk vikrutink és az azt ellensúlyozó étrend felismerését illetően, illetve a háromdósás testtípushoz tartozunk, akkor választhatjuk az alábbi listán szereplő ételeket. Ezek valamennyi alkat egyensúlyát helyreállítják, és megelőzik a salakanyagok felhalmozódását, vagyis az ama kialakulását.

Amikor csak lehet, együnk organikusan termesztett élelmiszereket. Étrendünk összeállításakor négy csoportba soroljuk az élelmiszereket: gabonák, babfélék, zöldségek és gyümölcsök.

Semmilyen étrendhez ne ragaszkodjunk mereven. Kellő odafigyeléssel válasszuk ki a számunkra megfelelő ételeket, és kevésbé gyakran együnk olyanokat, amelyek erősítik vikrutinkat. Amint vikrutink csökkenőben van, és egyensúlyunk biztosabbá válik, egyre könnyebben találunk rá az életet támogató ételekre. Tudatunk bölcs, úgynevezett szattvikus része mindjobban hozzáfér a jótékony hatású ételek felismerését szolgáló képességünkhöz – a „tudatosságunkhoz”.

Valamennyi vikrutihoz illő táplálkozási útmutató, a tridósát kiegyensúlyozó élelmiszerek listája
Gabonafélék Fehér és barna basmati rizs, köles, kinoa, árpa
Hüvelyesek Mungó dal, sárga mungó dal, vörös lencse, adzukibab
Gyümölcsök Főtt alma, körte, papaya, fekete mazsola, banán, mangó és narancs mértékletes mennyiségben; gyümölcsöt mindig önmagában együnk
Zöldségek Spenót, cukkini, brokkoli, karfiol, káposzta, spárga, burgonya, répa, leveles zöldségek; pároljuk, főzzük, süssük vagy rántsuk őket
Saláták Friss zöld saláták szezámolajjal és citromléöntettel, kedvünkre választott fűszerezéssel
Fűszerek Friss gyömbérgyökér, kurkuma, koriandermag és -levél, köménymag, édesgyökér, ánizsmag, kardamom, fahéj, friss bazsalikom, mustármag és aszafoetida (hing)
Sók Mértékletes mennyiségű ásványi só, finomítatlan só vagy kősó
Édesítőszerek Mértékletes mennyiségű, hőkezeletlen méz, juharszirup, sucanat (szárított csokoládé)
Olajos magvak Mértékletes mennyiségben hámozott mandula, édesítés nélküli kókusz, szezám- és tökmag
Zsiradékok Ghi, szezám-, olíva-, napraforgó-, lenmag- és canolaolaj
Kenyérfélék Kovásztalan, keletlen kenyérfélék, búza- és kukorica tortillák (keményre sütött vékony palacsinták) és csapátik (indiai kenyérfélék)
Italok Meleg gyógynövényteák vagy gabonából készült italok, nagy mennyiségű víz (szobahőmérsékletű)
old.natursziget.com